En este episodio acompaño a Daniel Rincón, maestro tostador con 12 años en el oficio, en una cata a ciegas de cinco muestras de origen colombiano. Mi rol fue mínimo: servir, escuchar y ocasionalmente preguntar "¿por qué?".
Cata a ciegas con un maestro tostador
Episodio 04 · con Daniel Rincón
X
Ximena Duque
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2 de mayo, 2026
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1 min de lectura
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EPISODIO
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FIN